Tebụl Margarine Production Line

Tebụl Margarine Production Line

Vidiyo Mmepụta:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8

Usoro mmepụta margarine nke e mechachara gụnyere usoro dị iche iche iji mepụta margarine, ihe nnọchi bọta nke e ji mmanụ akwụkwọ nri, mmiri, ihe ndị na-eme ka ihe dị nro, na ihe ndị ọzọ mee. N'okpuru ebe a bụ ndepụta nke usoro mmepụta margarine nke tebụl nkịtị:

Isi Ngwa nke Isiokwu Margarine Production Line

1. Nkwadebe ihe mejupụtara ya

• Ngwakọta Mmanụ na Abụba: A na-eme ka mmanụ akwụkwọ nri (nkwụ, soybean, sunflower, wdg) dị ọcha, na-eme ka ọ dị ọcha, ma na-eme ka isi ya dị ọcha (RBD) tupu a gwakọta ya iji nweta abụba achọrọ.
• Nkwadebe nke Oge Mmiri: A na-agwakọta mmiri, nnu, ihe nchekwa, na protein mmiri ara ehi (ọ bụrụ na ejiri ya) iche iche.
• Ihe ndị na-eme ka ihe dị nro na ihe mgbakwunye: A na-agbakwunye Lecithin, mono- na diglycerides, vitamin (A, D), ihe ndị na-eme ka ihe dị iche iche dị nro (beta-carotene), na ihe ndị na-eme ka ihe dị ụtọ dị na ya.

2. Ịmepụta ihe

• A na-ejikọta mmanụ na mmiri n'ime tankị emulsification n'okpuru ngwakọta dị elu iji mepụta emulsion kwụsiri ike.
• Njikwa okpomọkụ dị oke mkpa (karịsịa 50–60°C) iji hụ na agwakọtara nke ọma na-enweghị kristal abụba.

3. Ịmepụta Pasteurization (Nhọrọ)

• Enwere ike itinye ihe emulsion ahụ (kpoo ọkụ ruo 70–80°C) iji gbuo nje ndị dị ndụ, ọkachasị na ngwaahịa ndị nwere ihe ndị dị na mmiri ara ehi.

4. Ịjụ oyi na ịkpali kristal (Usoro ndị na-eme ntuli aka)

Margarine a na-eme ka ọ jụọ oyi ma mee ka ọ dị nro ngwa ngwa n'ime ihe na-agbanwe okpomọkụ a kpụchara akpụcha (SSHE), nke a na-akpọkwa vootu:

• Otu nkeji (Iju Mmiri): A na-eme ka emulsion ahụ dị jụụ nke ukwuu ruo 5–10°C, na-amalite ịkpụzi abụba.
• B Unit (Ịgwakọta): A na-arụ ngwakọta ahụ nke nwere obere kristal n'ime ihe na-akpali pin iji hụ na ọ dị nro ma nwee ike ịdị nro.

5. Ịkpalite na Izu Ike

• A na-ejide margarine ahụ n'ime tube ezumike ma ọ bụ ihe na-eme ka ọ dị jụụ iji mee ka nhazi kristal ahụ sie ike (a na-ahọrọ kristal β maka ịdị ire ụtọ).
• Maka margarine dị n'ime tub, a na-ejigide ịdị nro, ebe margarine dị n'ime block chọrọ nhazi abụba siri ike.

6. Nkwakọ ngwaahịa

Tub Margarine: A na-ejupụta ya n'ime akpa plastik.

Blọk Margarine: A na-ewepụta ya, bee ya, ma jiri akwụkwọ ma ọ bụ foil kechie ya.

Margarine ụlọ ọrụ mmepụta ihe: A na-etinye ya n'ọtụtụ (paịlụ 25 kg, drum, ma ọ bụ akpa).

7. Ebe Nchekwa na Nkesa (ụlọ oyi)

• A na-echekwa ya n'ọnọdụ okpomọkụ a na-achịkwa (5-15°C) iji mee ka ọdịdị ya dị mma.
• Zere mgbanwe okpomọkụ iji gbochie mkpụkọ ma ọ bụ kewaa mmanụ.

Ngwa dị mkpa n'ime Tebụl Margarine Production Line

1. Tankị Ngwakọta Mmanụ
2. Ngwakọta Emulsification
3. Homogenizer dị elu
4. Ihe Mgbanwe Okpomọkụ Efere (Pasteurization)
5. Ihe Mgbanwe Okpomọkụ Elu A Kpụchapụrụ Akpọcha (Votator)
6. Onye ọrụ ntụtụ (C Unit maka ịcha aka)
7. Ngalaba Ntụgharị
8. Igwe Njupụta na Nkwakọ ngwaahịa

Ụdị Margarine nke e ji usoro mmepụta margarine mee

• Tebụl Margarine (maka oriri ozugbo)
• Margarine ụlọ ọrụ mmepụta ihe (maka ime achịcha, achịcha, ighe)
• Margarine dị obere abụba/enweghị cholesterol (ya na ngwakọta mmanụ emezigharịrị)
• Margarine sitere na osisi/vegan (enweghị ihe mejupụtara mmiri ara ehi)