Akụkọ mmepe nke Margarine

Akụkọ mmepe nke Margarine

Akụkọ banyere margarine na-adọrọ mmasị nke ukwuu, gụnyere ihe ọhụrụ, esemokwu, na asọmpi na bọta. Nke a bụ nkọwa nkenke:

Ihe mepụtara: Onye France chemist aha ya bụ Hippolyte Mège-Mouriès chepụtara Margarine na mmalite narị afọ nke 19. N'afọ 1869, ọ kwadoro usoro maka ịmepụta bọta nọchiri anya site na beef tallow, mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, na mmiri. Ihe ịma aka nke Napoleon nke Atọ setịpụrụ mere ka ihe ọhụrụ a mepụta ụzọ dị ọnụ ala karịa bọta maka ndị agha France na ndị klaasị.

1. Esemokwu mmalite: Margarine chere mmegide siri ike sitere na ụlọ ọrụ mmiri ara ehi na ndị omebe iwu, bụ ndị hụrụ ya dị ka ihe iyi egwu na ahịa bọta. N'ọtụtụ mba, gụnyere United States, e mere iwu iji gbochie ire na ịkpọ margarine, na-achọkarị ka a na-esiji ya pink ma ọ bụ aja aja iji mata ọdịiche dị na ya na bọta.
2. Ọganihu: Ka oge na-aga, usoro nhazi maka margarine malitere, ndị na-emepụta na-anwale mmanụ na abụba dị iche iche, dị ka mmanụ ihe oriri, iji meziwanye uto na udidi. Na mmalite narị afọ nke 20, e webatara hydrogenation, usoro nke na-eme ka mmanụ mmiri sie ike, na-eduga n'ịmepụta margarine nke nwere ọdịdị yiri butter.
3. Mmasị: Margarine toro na ewu ewu, ọkachasị n'oge ụkọ bọta, dị ka n'oge Agha IIwa nke Abụọ. Ọnụ ego ya dị ala na ndụ ogologo oge mere ka ọ bụrụ nhọrọ mara mma maka ọtụtụ ndị na-azụ ahịa.
4. Nchegbu ahụike: Na ọkara ikpeazụ nke narị afọ nke 20, margarine chere nkatọ ihu n'ihi nnukwu abụba trans ya, nke jikọtara ya na nsogbu ahụike dị iche iche, gụnyere ọrịa obi. Ọtụtụ ndị na-emepụta ihe zara ya site n'ịgbanwe ngwaahịa ha iji belata ma ọ bụ kpochapụ abụba trans.
5. Ụdị dị iche iche nke oge a: Taa, margarine na-abịa n'ụdị dị iche iche, gụnyere mkpisi, tub, na usoro mgbasa ozi. Ọtụtụ margarine ọgbara ọhụrụ ka a na-eji mmanụ ka mma ma nwee abụba trans pere mpe. A na-ejikwa vitamin na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ mee ka ụfọdụ sie ike.
6. Asọmpi na Bọta: N'agbanyeghị mmalite arụmụka ya, margarine na-anọgide na-abụ ihe ọzọ na-ewu ewu na bọta maka ọtụtụ ndị na-azụ ahịa, karịsịa ndị na-achọ nhọrọ na-enweghị mmiri ara ehi ma ọ bụ obere cholesterol. Otú ọ dị, bọta na-aga n'ihu na-enwe mmetụta siri ike, na ụfọdụ ndị na-ahọrọ ụtọ ya na ihe ndị sitere n'okike.

N'ozuzu, akụkọ ihe mere eme nke margarine na-egosipụta ọ bụghị nanị ọganihu na sayensị nri na teknụzụ kamakwa mgbagwoju anya n'etiti ụlọ ọrụ, ụkpụrụ, na mmasị ndị ahịa.