Mmepụta achịcha Margarine site na tuber chiller 2

Mkpa ọ dị ifriza maka kristal na nhazi mmanụ na mmanụ

Okpomọkụ ọrụ nke oyi na-enwe mmetụta dị ukwuu na nhazi kristal nke margarine. Igwe ihe eji eme ka ihe na-egbutu drum nwere ike ibelata okpomọkụ nke ngwaahịa ahụ nke ọma ma dị ngwa ngwa, yabụ na iji igwe ihe eji eme ka ihe na-egbutu tubular, ndị mmadụ na-echekarị na mmetụta nke oyi ngwa ngwa ga-adị mma nke ukwuu na mbido, mana n'eziokwu, ọ bụghị otú ahụ ka ọ dị. Mgbe ejiri mmanụ akwụkwọ nri mee ngwaahịa ahụ dabere na mmanụ nkwụ ma ọ bụ ihe e si na mmanụ nkwụ wepụta, oyi dị ukwuu na mbido ga-arụ ọrụ nke ọma. Agbanyeghị, na ngwaahịa bọta - ma ọ bụ ude, oke oyi nke emulsion na ọkwa mbụ nke nkeji A na-eme ka ngwaahịa ikpeazụ dị nro nke ukwuu ka a ghara itinye ya na akwụkwọ. Ọ bụrụkwa na na ọkwa mbụ nke oyi dị jụụ ngwa ngwa, ruo na ọkwa ikpeazụ nke oyi ngwa ngwa, ga-enweta nsonaazụ kacha mma. N'ihi na okpomọkụ kwesịrị ekwesị nke ngwaahịa ikpeazụ nwere njikọ chiri anya na ebe agbaze nke usoro ahụ, n'oge a, kristal nhọrọ nke ihe dị elu na-agbaze na-eme n'oge mbụ nke usoro mmepụta.

Nju oyi nke tube dị na njedebe nke akụrụngwa mmepụta bụ tube ezumike pụrụ iche, ikike ya dị ihe dị ka 15% nke mmepụta ahịrị mmepụta kwa elekere, mgbe ọ kwụsịrị tube ahụ n'ọnụ ụzọ netwọk, mgbe ngwaahịa ahụ site na ngwaahịa PiMa qi Lin dị nkọ ga-enweta nhazi igwe ikpeazụ, ọ dị oke mkpa iji igwe plastik mepụta ya. Ụdị usoro ngwaahịa ndị ọzọ, site na iji ngwaọrụ ndị ọzọ na-agwakọta ihe, ga-enwe nsonaazụ ka mma karịa iji ụgbụ.

Ntozu oke na nyocha arụmọrụ ngwaahịa

A pụrụ ịgwọ ngwaahịa margarine ruo ọtụtụ ụbọchị kpọmkwem n'ime ụlọ oyi ma ọ bụ n'ime ụlọ griin haus. Ahụmịhe na-egosi na maka usoro mmanụ, ọ dị mkpa ịgbanwe okpomọkụ na okpomọkụ kwesịrị ekwesị, nke ga-eme ka arụmọrụ nke ngwaahịa ahụ ka mma ma melite. Maka ngwaahịa mmanụ akwụkwọ nri ma ọ bụ ngwaahịa ude achịcha, mgbanwe okpomọkụ adịghị mkpa ma ọ nweghị mmetụta na ịdị mma ikpeazụ nke ngwaahịa ahụ.

A na-ejikarị nnwale ime achịcha eme nnyocha nke ngwaahịa margarine na ghee. A na-enyocha ule ime achịcha nke margarine gbagọrọ agbagọ site n'ịtụle ịdị elu nke margarine gbagọrọ agbagọ na ịdị n'otu nke nhazi laminated. Ike ọrụ nke ngwaahịa margarine abụghị naanị dabere na ike nke ngwaahịa ahụ, a pụghịkwa ịchọpụta ya naanị site na ịgwakọta ya. Mgbe ụfọdụ, nyocha mbụ nke margarine adịghị mma, mana ọ na-egosi ezigbo arụmọrụ mgbe a na-eme achịcha. Àgwà nke ndị ọkachamara na-eme achịcha na-emetụtakarị otu esi enyocha ngwaahịa ahụ.