CIP na mmepụta margarine

CIP (Nhicha-N'ebe) na Mmepụta Margarine

Clean-In-Place (CIP) bụ sistemụ nhicha akpaaka nke a na-eji eme ihe na mmepụta margarine, ime ka mmepụta dị mkpụmkpụ na mmepụta ghee akwụkwọ nri, iji nọgide na-adị ọcha, gbochie mmetọ, ma hụ na ngwaahịa dị mma n'enweghị ike ịgbasa ngwa ọrụ. Mmepụta margarine gụnyere abụba, mmanụ, ihe ndị na-eme ka ihe dị nro, na mmiri, nke nwere ike ịhapụ ihe fọdụrụ nke chọrọ nhicha zuru oke.

Akụkụ dị mkpa nke CIP na mmepụta margarine

Ebumnuche nke CIP

² Na-ewepụ abụba, mmanụ, na protein fọdụrụ.

² Na-egbochi uto nje bacteria (dịka ọmụmaatụ, yist, ebu, nje bacteria).

² Na-ahụ na e mere ihe kwekọrọ n'ụkpụrụ nchekwa nri (dịka ọmụmaatụ, iwu FDA, EU).

Usoro CIP na Mmepụta Margarine

² Ịsacha ya tupu oge eruo: Na-ewepụ ihe fọdụrụ na mmiri (ọ na-ekpo ọkụ mgbe niile).

² Mmiri alkaline: Na-eji soda caustic (NaOH) ma ọ bụ ihe ndị yiri ya iji gbajie abụba na mmanụ.

² Nchacha dị n'etiti: Na-asachapụ mmiri alkaline.

² Ịsa ihe n'ime mmiri (ọ bụrụ na ọ dị mkpa): Na-ewepụ ihe ndị dị n'ime ala (dịka ọmụmaatụ, na mmiri siri ike).

² Nchacha ikpeazụ: A na-eji mmiri dị ọcha ewepụ ihe nhicha.

² Ịsacha ahụ (nhọrọ): A na-eji peracetic acid ma ọ bụ mmiri ọkụ (85°C+) egbu nje ndị na-adịghị ike.

Paramita CIP dị Mkpa

² Okpomọkụ: 60–80°C maka iwepụ abụba nke ọma.

² Ọsọ mmiri: ≥1.5 m/s iji hụ na e ji igwe hichaa ya nke ọma.

² Oge: Ọ na-abụkarị nkeji 30–60 kwa okirikiri.

² Ngụkọta kemịkalụ: 1–3% NaOH maka nhicha alkaline.

A na-ehicha ngwa site na CIP

² tankị emulsification

² ihe ndị na-eme ka pasteurizers dị

² Ihe mgbanwe okpomọkụ elu a kpụchapụrụ kpụchapụrụ

² Onye ntuli aka

² Igwe rotor pin

² Kneader

² Sistemụ ọkpọkọ

² nkeji kristal

² Igwe ndochi

Ihe ịma aka na CIP maka Margarine

² Ihe fọdụrụ n'ime abụba dị elu chọrọ ngwọta alkaline siri ike.

² Ihe egwu nke ịmepụta ihe nkiri biofilm na pipelines.

² Mmiri dị mma na-emetụta arụmọrụ ịsacha.

Akpaaka na Nlekota

² Sistemụ CIP nke oge a na-eji njikwa PLC maka ịdị n'otu.

² Ihe mmetụta okpomọkụ na-egosi na nhicha dị irè.

Uru nke CIP na mmepụta margarine

² Na-ebelata oge ọrụ (anaghị ewepụ aka).

² Na-eme ka nchekwa nri ka mma site na iwepụ ihe egwu nke mmetọ.

² Na-eme ka arụmọrụ dịkwuo mma site na usoro nhicha a na-emegharị emegharị.

Mmechi

CIP dị mkpa n'imepụta margarine iji hụ na e nwere ịdị ọcha na arụmọrụ dị mma. Sistemụ CIP e mere nke ọma na-ahụ na e mere iwu nchekwa nri ma na-eme ka usoro mmepụta dịkwuo mma.